Ce mélange d’assaisonnement pour le poulet rôti est vraiment très facile lorsqu’accompagné d’une sauce faite à partir du jus de cuisson ! Et en plus, il est sans allergènes et vraiment sans gluten, pour que chacun puisse en profiter sans soucis de santé ! 🚫🌾

Imaginez pouvoir savourer un délicieux repas entre amis ou en famille sans avoir de réactions, de douleurs, d’allergies ou de mal au ventre le lendemain.🍽️👨‍👩‍👦‍👦✨

C’est le plat idéal pour se régaler tout en prenant soin de sa santé ! 😋🥦🌿

Je comprends que certaines personnes peuvent être intimidées par l’idée de préparer une sauce. Mais ne vous inquiétez pas, cela peut être plus simple que vous ne le pensez, et les résultats en valent vraiment la peine lorsque vous savourez ce succulent poulet. 😋🍗 

Il peut falloir un peu d’expérience pour ajuster la quantité d’épaississant nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée et éviter les grumeaux, mais rassurez-vous, même si la sauce est un peu trop fluide, trop épaisse ou présente quelques morceaux au début elle restera tout de même savoureuse. 💪👩‍🍳

Les ingrédients utilisés dans cette recette sont choisis avec soin pour leurs bienfaits sur la santé, surtout pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes. Le poulet est riche en protéines et en nutriments essentiels pour soutenir votre corps et votre système immunitaire. Les épices utilisées dans l’assaisonnement peuvent aider à réduire l’inflammation et à améliorer la digestion. Votre corps vous remerciera pour ce repas nourrissant et délicieux ! 🌱🙌

Bon appétit et prenez soin de votre santé !

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Recette de poulet rôti aux herbes vraiment sans gluten

N'hésitez pas à prendre votre temps lors de la préparation de la sauce pour la première fois et concentrez-vous sur cette étape pour obtenir un résultat optimal. Avec un peu de pratique, vous maîtriserez rapidement cette délicieuse sauce qui rehaussera parfaitement la saveur du poulet rôti. 

Prep Time

2-3 heures

Cook Time

1,5-2 heures

Servings

personnes

Ingredients

• 2 unité poulets entiers 4-5 Ib
• 2 cuillères à soupe moutarde brune ou de moutarde de Dijon veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels
• 2 cuillères à soupe graisse animale, d'huile de noix de coco extra vierge ou de beurre non salé utilisez de la graisse animale pour une option sans produits laitiers
• 1,5 cuillière à soupe romarin frais haché si nécessaire, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe de romarin séché

Prep Time 2-3 heures Cook Time 1,5-2 heures Servings personnes Ingredients 2 unité poulets entiers 4-5 Ib 2 cuillères à soupe moutarde brune ou de moutarde de Dijon veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels 2 cuillères à soupe graisse animale, d'huile de noix de coco extra vierge ou de beurre non salé utilisez de la graisse animale pour une option sans produits laitiers 1,5 cuillière à soupe romarin frais haché si nécessaire, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe de romarin séché

Instructions

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
2. Sortez les poulets de l'emballage et séchez-les avec du papier absorbant. Retirez les abats et conservez-les pour faire du bouillon si vous le souhaitez. Placez les poulets sur la grille de votre rôtissoire.
3. Faites fondre la graisse animale ou l'huile de noix de coco et mélangez-le avec la moutarde et le romarin frais haché (ou romarin séché si vous n'avez pas de frais). Utilisez un mélangeur pour obtenir une sauce homogène.
4. Arrosez toute la surface des deux poulets avec la sauce à la moutarde. Vous pouvez le faire en utilisant vos mains pour bien enrober la viande.
5. Faites rôtir les poulets au four pendant environ 20 minutes par livre (environ 45 minutes par kilogramme), ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique au moins 165°F (74°C) lorsqu'inséré dans la partie la plus épaisse de la viande. Pour une cuisson optimale, vous pouvez cuire jusqu'à ce que la viande de la poitrine atteigne 180°F (82°C).
6. Vous pouvez préparer une sauce en utilisant les sucs de cuisson dans la rôtissoire. Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon pour déglacer la rôtissoire et mélangez bien pour obtenir une sauce savoureuse.
7. Une fois les poulets cuits, découpez-les et servez-les avec la sauce savoureuse.