Parfois, les meilleures recettes sont celles qui allient simplicité et saveurs exquises ! Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une recette de porc aux herbes et au citron, sans allergènes, vraiment sans gluten, et bon pour la santé ! 🌿🍋

Cette préparation délicieuse saura émerveiller vos papilles et vous permettra de retrouver la santé tout en dégustant un délicieux repas entre amis ou en famille, sans avoir de réactions, de douleurs ou d’allergies. C’est le plat idéal pour profiter d’un moment convivial sans compromettre votre bien-être. 💚🚫😊

Préparez-vous à régaler vos sens avec cette recette simple à réaliser. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les herbes fraîches et l’ail pour créer un délicat frottis sur le rôti de porc. Si vous le souhaitez, vous pouvez le laisser mariner pour une explosion de saveurs encore plus intense ! 🌿🍋

En plus d’être bon pour la santé, cette recette est également bénéfique pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes. Le porc est une excellente source de protéines et de nutriments essentiels, tandis que les herbes telles que le romarin et le thym ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à apaiser les symptômes de ces maladies. Le citron, riche en vitamine C, renforce également le système immunitaire.

Bon appétit ! 🍽️😋

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Recette de porc parfumé vraiment sans gluten

Cette recette met en valeur la tendresse de la longe ou de la surlonge de porc, relevée par un mélange parfait d'arômes de romarin, de thym, d'ail et d'un zeste de citron rafraîchissant. Le résultat est un plat savoureux et parfumé qui enchantera vos convives lors de repas en famille ou entre amis.🍽️👨‍👩‍👦‍👦✨

Prep Time

1,5-2 heures

Cook Time

1-1,5 heures

Servings

personnes

Ingredients

• 3-4 Ib longe ou de surlonge de porc environ 1,4 à 1,8 kg
• 2 grosses branches romarin frais environ 2 cuillères à soupe hachées
• 10-12 branches thym frais environ 2 cuillères à soupe hachées
• 8-9 gousses ail frais
• 2 cuillère à café zeste de citron
• 0,5 cuillère à café sel
• 0,5 cuillère à café poivre concassé
• 0,5 cuillère à café paprika paprika d’une marque vraiment sans gluten

Prep Time 1,5-2 heures Cook Time 1-1,5 heures Servings personnes Ingredients 3-4 Ib longe ou de surlonge de porc environ 1,4 à 1,8 kg 2 grosses branches romarin frais environ 2 cuillères à soupe hachées 10-12 branches thym frais environ 2 cuillères à soupe hachées 8-9 gousses ail frais 2 cuillère à café zeste de citron 0,5 cuillère à café sel 0,5 cuillère à café poivre concassé 0,5 cuillère à café paprika paprika d’une marque vraiment sans gluten

Instructions

1. Préchauffez votre four à 350°F (environ 175°C).
2. Dans un mixeur, un petit robot culinaire ou un moulin à épices, mélangez les herbes hachées, le sel, le poivre, l'ail émincé, le zeste de citron et le paprika, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Frottez ce mélange uniformément sur toute la surface du rôti de porc. Si vous manquez de mélange d'épices pour couvrir uniformément tout le rôti, concentrez-vous sur le dessus du rôti, où se trouve généralement le gras.
4. Pour une saveur plus intense, vous pouvez envelopper le rôti dans du film plastique et le laisser mariner au réfrigérateur pendant quelques heures, voire toute la nuit (cette étape est facultative).
5. Placez le rôti de porc, côté gras vers le haut, dans une rôtissoire et faites cuire au four pendant environ 20 minutes par livre (environ 500 g), jusqu'à ce que la température interne atteigne 160°F (environ 71°C).
6. Retirez le rôti du four et laissez-le reposer pendant 5 à 10 minutes avant de le découper et de servir.