Régalez-vous avec ce plat raffiné et plein de saveurs, sans allergènes, vraiment sans gluten, et bon pour la santé, qui fera le bonheur de vos invités ou de votre famille ! 🍽️😋

Une recette parfaite pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir lors d’un repas gourmand, sans avoir de réactions, de douleurs, d’allergies ou de mal au ventre après. Vous pourrez ainsi retrouver la santé et profiter pleinement de ce délicieux repas entre amis ou en famille, sans être fatigué le lendemain. 💪🌿

Accompagné d’une purée de chou-fleur, ce plat devient encore plus sain et équilibré. Le chou-fleur est riche en vitamines, en minéraux et en fibres, favorisant une digestion saine et soutenant la santé intestinale. Sa texture crémeuse et son goût délicat se marient à merveille avec le poulet et les noix, ajoutant une touche de douceur et de légèreté à l’ensemble du repas. 🍲🥦💚

Préparez cette délicieuse recette et n’hésitez pas à l’emmener chez les gens pour partager avec eux ces moments chaleureux et gourmands. C’est une façon parfaite de célébrer les liens d’amitié et de famille, tout en savourant un repas sain et réconfortant. Vous serez assurément apprécié en tant que cuisinier bienveillant ! 😊💕

Alors, réunissez les ingrédients et laissez-vous emporter par les délicieuses saveurs de ce poulet aux noix accompagné d’une purée de chou-fleur. C’est un plat qui ravira les palais les plus exigeants et qui vous permettra de partager un moment convivial en toute sérénité, sans aucun souci pour votre santé. Profitez de cette recette gourmande et bienfaisante et partagez-la avec vos proches lors de vos repas en famille ou entre amis.

Bon appétit ! 🍽️😄🌟

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Poulet en Croûte de Noix et Purée de Chou-Fleur : Une Harmonie Culinaire Parfaite et Vraiment Sans Gluten

Le poulet aux noix est un plat qui allie la tendresse du poulet et le croquant des noix, créant une harmonie de textures en bouche. Les noix, riches en acides gras oméga-3, en protéines et en antioxydants, sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et peuvent aider à réduire l'inflammation, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes. Le poulet, lui, est une source de protéines et d'autres nutriments essentiels qui soutiennent la régénération cellulaire et renforcent le système immunitaire. 🐔🌰🌿

Prep Time

65 minutes

Cook Time

25 minutes

Servings

personnes

Ingredients

Pour les poitrines de poulet en croûte de noix de pécan

• 4 poitrines de poulet environ 2 livres ou 900 g
• 1 oeuf
• 1 tasse noix de pécan
• 0,5 cuillère à café sel
• 1/4 cuillère à café poivre

Pour la purée de chou-fleur

• 1,5 tasse bouillon de volaille
• 1/2 tête chou-fleur coupée en bouquets
• 1 gousse ail
• sel au goût

Prep Time 65 minutes Cook Time 25 minutes Servings personnes Ingredients Pour les poitrines de poulet en croûte de noix de pécan 4 poitrines de poulet environ 2 livres ou 900 g 1 oeuf 1 tasse noix de pécan 0,5 cuillère à café sel 1/4 cuillère à café poivre Pour la purée de chou-fleur 1,5 tasse bouillon de volaille 1/2 tête chou-fleur coupée en bouquets 1 gousse ail sel au goût

Instructions

1. Préchauffez votre four à 425°F (environ 220°C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de silicone.
2. Dans un bol peu profond, mélangez les noix de pécan hachées avec le sel et le poivre.
3. Fouettez délicatement l'œuf à l'aide d'une fourchette dans un autre bol peu profond.
4. Asséchez les poitrines de poulet avec du papier absorbant. Trempez chaque poitrine dans l'œuf battu, puis enrobez-la généreusement avec le mélange de noix de pécan.
5. Disposez les poitrines de poulet en croûte de noix de pécan sur la plaque préparée et faites cuire au four pendant environ 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
6. Pendant ce temps, dans une marmite, portez à ébullition le bouillon de volaille avec les bouquets de chou-fleur et la gousse d'ail.
7. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et facile à écraser avec une fourchette.
8. Retirez la marmite du feu et égouttez le chou-fleur, en réservant un peu de bouillon.
9. Dans un mixeur ou un robot culinaire, réduisez le chou-fleur en purée, en ajoutant progressivement un peu de bouillon réservé pour obtenir la consistance désirée. Assaisonnez avec du sel selon votre goût.
10. Servez les poitrines de poulet en croûte de noix de pécan sur un lit de purée de chou-fleur, et savourez cette combinaison de saveurs et de textures délicieusement équilibrée.