Poudding au Chia

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Quand on a des intolérances alimentaires, une maladie auto-immune ou une maladie chronique, on doit se limiter à des aliments sans gluten voir plus sans grains comme je vous l’explique dans cet article. On a souvent l’impression d’être limité dans nos choix de déjeuners et il est parfois difficile de trouver des recettes à la fois faciles et savoureuses. Voici donc une recette sans gluten, sans grains et sans produits laitiers qui saura rendre vos déjeuners ou collations savoureux. 

 

Personnellement, j’adore en préparer en milieu de semaine quand les réserves de gaufres ou de muffins ont été vidées afin d’en avoir à ma disposition jusqu’à vendredi. Cela rend nos matins et collation plus simples et nourrissants pour le reste de la semaine. 

 

Vous aimeriez encore plus de recettes sans grains ? Facile juste à demander à faire partie de mon groupe Facebook Alimentation vraiment sans gluten. 

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Poudding au Chia
Prep Time 5 minutes
Passive Time 6 heures
Servings
Ingredients
Prep Time 5 minutes
Passive Time 6 heures
Servings
Ingredients
Instructions
  1. Dans un bol à mélanger, ajoutez du lait sans produits laitiers, des graines de chia, du sirop d'érable (selon le goût) et de la vanille. Fouetter pour mélanger.
  2. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit (ou au moins 6 heures). Le poudding au chia doit être épais et crémeux. Sinon, ajoutez des graines de chia, remuez et réfrigérez pendant une heure environ.
  3. Dégustez tel quel, ou recouvrez de compote ou de fruits frais !
  4. Se conserve couvert au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.