Personnellement, l’odeur que je préfère le matin, c’est celle des crêpes chaudes la fin de semaine.
J’ai essayé plusieurs recettes de crêpes paléo, sans grains et c’est de loin le mélange qui fait l’unanimité chez nous. Pourquoi Paleo et sans grains avec une maladie auto-immune ?
Avec cette recette sans grains et sans gluten, et tellement simple, vos samedi et dimanche matins seront chaleureux et satisfaisants. Rien ne vous empêche de le faire la semaine car elle ne prend pas de temps mais chez nous on préfère les gaufres pour les matins plus pressés et on prend notre temps avec les crêpes pour le brunch parce qu’on se lève plus tard le week end.
C’est si simple et savoureux, pourquoi s’en passer? Vous aimerez maintenant retrouver vos bananes bien mûres sur votre comptoir en entrant à la maison, car elles deviendront votre déjeuner préféré avec cette recette de crêpes sans grains. Toute la famille adorera, certains avec du sirop d’érable, d’autres de la confiture ou un beurre de noix selon les goûts.
Vous aimeriez encore plus de recettes sans grains ? Facile juste à demander à faire partie de mon groupe Facebook Alimentation vraiment sans gluten.
| Prep Time | 5 minutes |
| Cook Time | 5 minutes |
| Servings |
personnes
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- 70 g poudre d'amande
- 1 un. grosse banane bien mûre (ou 2 petites)
- 3 un. oeufs
- 20 g Sirop d'érable
- eau de fleur d'oranger au goût
- vanille sans alcool au goût
Ingredients
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- Écraser les bananes à la fourchette
- Mélanger tous les ingrédients au mixer
- Si la pâte est trop épaisse vous pouvez y ajouter un peu d’eau ou de lait végétal.
- Verser des petites louchées de pâte dans une poêle à feu moyen-fort en étalant de façon à ne pas avoir une trop grosse épaisseur (sinon les bords brûlent et le centre n’est pas cuit !)